新三重漁港　長崎さかな市場　銅座店

非常适合迎新派对、社交聚会和庆祝活动！春季宴会

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我们的春季宴会，是迎宾派对、社交聚会、商务招待和庆祝活动的完美选择，起价 4,500 日元，包含无限畅饮。我们推荐价格为 5000 日元的 Harukaze 课程。这道令人满意的菜肴包含大量精心挑选的食材，包括从餐厅鱼缸中炸制的鲜活鱿鱼刺身、多汁的烤鸡腿肉、红烧猪肉块、长鳍金枪鱼沙拉、炸牛蒡根和甘肃，以及色彩缤纷的稻荷寿司作为结尾。

Sakana 市场的鱼类菜肴注重新鲜度

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下单后新鲜剖开，保持鱼身完整！博多的经典菜肴“Gomasaba”使用活鲭鱼制成，堪称奢华美味。在 Sakana Ichiba，我们准备了单独的份量，因此无论您是独自用餐还是与团体或家庭一起用餐，您都可以订购各种鱼类的小份。请随时联系商店询问鱼的供应情况！

【蓝鳍金枪鱼节】入口即化的口感和浓郁的风味

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大腹、中腹、瘦金枪鱼三件套寿司套餐仅售980日元，五件中腹金枪鱼寿司仅售1580日元！中腹刺身1480日元，还有包含中腹、瘦金枪鱼、芝麻金枪鱼等的刺身拼盘1180日元起，超值优惠！瘦金枪鱼肥美的口感入口即化，味道浓郁醇厚。尤其是金枪鱼的肥美味道在口中蔓延，油脂的甜味更是绝佳！

鲜活鲭鱼刺身（一份）

这道精致的菜肴让您能够奢华地享用由技艺精湛的厨师精心烹制的鲭鱼。

这些精致的握寿司充分展现了精湛的工艺。

我们鱼市引以为傲的海鲜也被做成了寿司。请尽情享用我们的寿司，每一块都是我们技艺精湛的厨师精心制作的。

【蓝鳍金枪鱼节】入口即化的口感和浓郁的风味

金枪鱼一走就结束

蓝鳍金枪鱼是一种奢华鱼类，因其味道浓郁、肉质优良而被称为“海中钻石”。其肉质精瘦肥美，入口即化，香味浓郁。尤其是肥美的金枪鱼，味道在口中蔓延，油脂的甜味极佳！请务必品尝一下。

蓝鳍金枪鱼超值优惠！寿司、生鱼片等

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品尝比较3份寿司980日元/5份中脂寿司1,580日元/中脂配料寿司1,280日元/torotaku薄卷750日元/极品生鱼片2,98日元0日元/特制生鱼片1,980日元/比较生鱼片1,180日元/瘦肉生鱼片1,280日元/中腹生鱼片1,480日元/金枪鱼生鱼片680日元等

红马刺身

1280日元(税込)

这道菜选用精心挑选的优质瘦肉制成，让您能够品尝到肉本身所蕴含的浓郁鲜味和甜味。它口感湿润嫩滑，富含蛋白质，健康美味。

海带鲷鱼

880日元(税込)

新鲜的鲷鱼由技艺精湛的工匠用海带精心腌制，使鱼肉紧实，并浓缩其浓郁的鲜味。海带的浓郁香气进一步提升了鲷鱼的鲜甜；这道菜堪称杰作，充分展现了厨师的精湛技艺。

烤生萤火鱿

¥620(税込)

我们选用产自堺港的新鲜时令萤火鱿，轻轻烤制，以激发其芬芳的香气和浓郁的奶油味。这种奢华的口味，作为佐酒小吃再合适不过了，它让人联想起春天的到来。

生萤火鱿天妇罗

¥620(税込)

选用来自堺港的新鲜萤火鱿鱼，经过油炸至完美，外皮酥脆，内里饱满弹牙。趁热享用刚炸好的萤火鱿鱼，每一口都能感受到它浓郁鲜美的味道。

烤萤火鱿配海带

¥780(税込)

来自兵库县的萤火鱿在海带上慢烤，让大海的香气和海带的鲜味充分融入菜肴中。这道菜味道浓郁，萤火鱿鱼经过烧烤后味道浓郁，与海带的鲜味完美融合。

烤银鲑鱼腩

¥780(税込)

我们将肥美的银鲑鱼腩烤至鱼皮酥脆，鱼肉饱满多汁。这道烤肉菜肴能带来真正令人满足的体验，油脂入口即化，散发出诱人的香气，令人回味无穷。

香鱼天妇罗

580日元(税込)

这款时令天妇罗选用以味道清淡细腻而闻名的胡瓜鱼，裹上一层酥脆的面糊，炸至完美。白瓤略带苦味，增添了一丝风味，使其美味无比。

银鱼和脆皮腌梅卷

¥660(税込)

这款薄薄的寿司卷，饱满的银鱼和爽脆的腌梅子完美结合，是佐酒小吃的绝佳选择。李子清爽的酸味带来干净的回味，使其成为餐后甜点或零食的完美选择。

纯米吟酿真鱼 -jinyu-（锅屋有限公司，千叶县香取郡神崎町）

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这是一款口感均衡的清酒，非常适合佐餐，其特点是带有淡淡的吟酿香气、适中的醇厚度、轻微的甜味和清爽的回味。口感：带有淡淡的吟酿香气，酒体适中，口感中等偏干。推荐饮用方式：冰镇（冷清酒）或常温饮用。佐餐搭配：可与多种食物搭配。酒精度：15%。精米步合：60%。[枡酒：580日元 / 小瓶装：420日元 / 大瓶装：680日元]

【第一名】鲜活鱿鱼刺身（数量有限，售完即止）

150克 2,640日元起（含税）

矛鱿的特点是肉质美丽、半透明，口感独特且有嚼劲。我们每天都从佐贺县、九州岛的游飞港以及大分县和山口县等地的渔港向各门店运送新鲜的野生鱿鱼。尽享品尝新鲜活鱿鱼的刺激！*供应情况可能因天气而异。《150克（约1-2人份）¥2,640 / 200克（约2人份）¥3,520 / 250克（约2-3人份）¥4,400 / 300克（约3人份）¥5,280 / 350克（约3-4人份）¥6,160 / 400克（约4人份）¥7,040 / 450克（约4-5人份）¥7,920 / 500克（约5人份）¥8,800》

【第二名】【博多特色菜】明太子高汤卷（辣鳕鱼子蛋卷）

大号：1380日元 / 小号：780日元

这是博多著名的“明太子煎蛋卷”，采用精心挑选的日式高汤制成。我们会收到您的订单后新鲜烹制。

【第三名】长崎特产云仙火腿炭烤

¥740(税込)

本产品采用无添加剂工艺制成，品质卓越，让您能够充分享受到肉的美味。

【第四名】5块精心挑选的寿司

1280日元(税込)

我们的寿司选用由资深鉴赏家精心挑选的优质海鲜，再由技艺精湛的厨师精心制作而成。我们物超所值的寿司拼盘深受顾客喜爱！每一块寿司都凝聚着我们厨师的心血和爱意。

鲜活鱿鱼刺身（数量有限，售完即止）

150克 2,640日元起（含税）

矛鱿的特点是肉质美丽、半透明，口感独特且有嚼劲。我们每天都从佐贺县、九州岛的游飞港以及大分县和山口县等地的渔港向各门店运送新鲜的野生鱿鱼。尽享品尝新鲜活鱿鱼的刺激！*供应情况可能因天气而异。《150克（约1-2人份）¥2,640 / 200克（约2人份）¥3,520 / 250克（约2-3人份）¥4,400 / 300克（约3人份）¥5,280 / 350克（约3-4人份）¥6,160 / 400克（约4人份）¥7,040 / 450克（约4-5人份）¥7,920 / 500克（约5人份）¥8,800》

[后菜] 刺身/天妇罗/盐烤

220日元(税込)

耳朵和脚稍后可以享用两次。享用完活生生的生鱼片后，如有任何建议，请随时向我们的工作人员询问。

*Fish Market引以为傲的鱿鱼大师（鱿鱼处理技师）是什么？

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收到您的订单后，我们将从“鱿鱼大师”鱼缸中捞出活鱿鱼出售给您。只有同时通过鱿鱼专业知识和实践技能的员工才能获得内部认证“鱿鱼大师”（鱿鱼处理技术员）。学生将接受总共40个检查点的测试，包括对鱿鱼的专业知识、完成切割所需的时间以及切割的宽度（以毫米为单位），以证明他们为第一至第五段。只有通过笔试并在90秒内完成规定技术流程的人才能获得“五段”。

鲜活捕获的条纹鲹鱼刺身

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■3-4人份：4,200日元 ■2-3人份：2,900日元 ■1人份：1,300日元 ■新鲜捕获的芝麻条纹鲹：1,300日元 条纹鲹是上等鱼类之一，脂肪含量高，味道鲜甜。此外，肉质紧实，富有弹性，口感弹牙。

鲜活海鲷刺身

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■3-4人份：2,700日元 ■2-3人份：1,980日元 ■1人份：900日元 它的味道清淡，但却以其优雅的甜味和鲜味为特色。果肉紧实洁白，弹性适中，咀嚼得越多，美味就越发突出。

新鲜宰杀的鲭鱼刺身

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■3-4人份：4,800日元 ■2-3人份：3,200日元 ■1人份：1,500日元 本店致力于提供新鲜运送到店的海鲜，并在接到订单后才进行烹制。即使是博多经典的“芝麻鲭鱼”，如果用活鲭鱼烹制，也会变成一道奢华的美味佳肴。这道菜我特别想让那些不喜欢鲭鱼的人尝尝。

博多特产：芝麻鲭鱼

1500日元(税込)

这是芝麻鲭鱼，博多特产。我们的芝麻鲭鱼是博多的高级特产，采用新鲜鲭鱼制成。

琥珀鱼刺身/芝麻琥珀鱼（每份）

¥1080(税込)

它口感清爽优雅，脂肪含量也恰到好处。与黄尾鱼相比，它的脂肪含量较低，您可以很好地享受到脂肪的甜味和白色鱼肉的清淡味道之间的平衡。

鲜活海螺刺身（1 件）

¥1080(税込)

我们从餐厅内的活鱼缸中取出您点的鱼进行烹制。享受海洋的气息和酥脆的口感。

烤活涡螺壳（1个）

¥1080(税込)

烤制新鲜的涡螺壳可以浓缩其风味，使其味道浓郁，带有海洋的香气和鲜美的香味。此外，肝脏略带苦涩的浓郁味道会让你想要喝更多的酒。

[博多特产]明太子汤

大号：1380日元 / 小号：780日元

这是博多著名的“明太子煎蛋卷”，采用精心挑选的日式高汤制成。我们会收到您的订单后新鲜烹制。

[佐贺呼子特产]花鱿鱼烧卖

550日元(税込)

尽情享受蓬松的自制鱼浆与紧实弹牙的鱿鱼带来的美妙组合。

【长崎特产】厚切炸竹荚鱼

¥980(税込)

这道特色油炸菜肴选用长崎松浦市出产的肥美多汁的竹荚鱼，油炸至外酥里嫩。

【大分特产】鸟天

¥630(税込)

搭配我们店内新鲜自制的原味柚子醋酱汁享用。

[熊本特产]芥末莲藕

850日元(税込)

这是一道以味噌和日本芥末为特色的美味佳肴。

【鹿儿岛特产】自制萨摩炸鱼饼

450日元(税込)

将甜洋葱和胡萝卜混合到鱼糜中。我们将为您新鲜炸制后上桌。

【广岛特产】甘斯

500日元(税込)

这是广岛的当地特产，做法是将鱼肉糜与洋葱和辣椒混合，然后油炸而成。

精选什锦刺身拼盘（7种）

2880日元(税込)

*菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。

精选刺身拼盘（5种）

1880日元(税込)

■精选刺身拼盘（3种）1,180日元 *内容物可能因当日捕获的鱼获而有所变化。

以金枪鱼刺身拼盘作对比

1580日元(税込)

数量有限！售完即止！

炙烤金枪鱼刺身

¥630(税込)

金枪鱼脸颊肉（binta）是一种稀有部位，100公斤的金枪鱼只能获得300克。肉质紧实，口感与牛肉相似。尽情享用佐以盐和芝麻油的烤鲍鱼吧。

令人惊艳的明太子

580日元(税込)

美味明太子，令人垂涎欲滴

烤鲭鱼干

¥660(税込)

用国产鲭鱼制成的多汁浓郁的鱼干。

奶油奶酪烟熏白萝卜

580日元(税込)

鲜美的烟熏腌萝卜和奶油奶酪，风味绝佳。

海鲜Yukke

¥680(税込)

带茎毛豆

450日元(税込)

梅子海蜇沙拉 450日元 / 鱿鱼肝干沙拉 480日元 / 鹌鹑蛋 420日元

什锦泡菜

550日元(税込)

腌葫芦：520日元

天草大王鸡肝酱（含桶）

880日元(税込)

我们将奶油奶酪拌入用熊本县天草市当地鸡种“天草大王”制成的肝酱中。这也推荐给那些不喜欢吃肝脏的人。

蒜蓉培根菠菜沙拉

¥780(税込)

咸芝麻黄瓜：450日元 / 美味酱汁番茄：480日元

奥萨土豆沙拉

480日元(税込)

海洋的气息提升了土豆的甜味。

金枪鱼卷

880日元(税込)

[长崎特产]白铁花卷

580日元(税込)

铁甲卷580日元 / 鳗鱼黄瓜卷580日元 / 泪田卷480日元

肥鲭鱼片（一条）

1980日元(税込)

肥鲭鱼片（半份）980日元

盐烤黑喉鲈鱼

1280日元(税込)

【长崎特产】云仙火腿（炭烤）740日元 / 干腌一夜的目光猪腿 680日元 / 大份五花肉串 420日元

烤鸡腿

¥980(税込)

这款选用成熟鸡腿肉制成的鸡腿肉质地紧实，味道鲜美，每一口都令人回味无穷。

什锦天妇罗

1580日元(税込)

尽情享用我们精心挑选食材并炸至完美酥脆的天妇罗。

虾

380日元(税込)

康吉鳗 400 日元 / 沙丁鱼 200 日元 / 鳢鱼 200 日元 / 溏心蛋 150 日元

煮炖牛肉

¥680(税込)

这道经典的炖菜要慢火炖煮至软烂，让各种食材的味道融合在一起，呈现出浓郁醇厚的口感。

清酒蒸蛤蜊 / 黄油蛤蜊

¥680(税込)

荷尔蒙炒乌冬面

¥780(税込)

厚切牛舌，裹满葱花

¥980(税込)

烤牛肚配辣味噌

880日元(税込)

【长崎特产】厚切云仙火腿排

¥740(税込)

这道菜选用厚切的云仙火腿（长崎特产），炸至外酥里嫩，令人无比满足。

炸鸡腿

¥660(税込)

有明炸柴虾

580日元(税込)

炸土豆

580日元(税込)

人人都能享用的经典小吃

油炸牛蒡牛蒡

500日元(税込)

四种口味的什锦炸串

850日元(税込)

我们提供四种类型：牛肉串、鱿鱼串、虾串和鹌鹑蛋串。这些是新鲜炸制的酥脆烤串。

牛肉串（1串）

250日元(税込)

虾串（1串）

240日元(税込)

鱿鱼串（1串）

200日元(税込)

鹌鹑串（1串）

180日元(税込)

精心制作的握寿司，展现了寿司师傅的精湛技艺。

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我们的寿司选用由专业鉴赏家精心挑选的海鲜，然后由技艺精湛的厨师精心制作而成，每一口都倾注了额外的心血和努力。每一件作品都是由我们的工匠精心手工制作的。

10块上等寿司

2540日元(税込)

*菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。

五块精心挑选的寿司

1280日元(税込)

*菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。

肥金枪鱼（单人份）

450日元(税込)

中等肥瘦金枪鱼 300日元 / 鲷鱼 200日元 / 条纹鲹 250日元 / 鱿鱼 240日元 / 虾 200日元 / 炙烤慢炖海鳗 240日元 / 长鳍金枪鱼 200日元 / 葱苗 200日元 / 整条海鳗 450日元

金枪鱼盛宴

480日元(税込)

黄油鳗鱼 380日元 / 天妇罗虾 380日元 / 蓝鳍金枪鱼葱卷 550日元

海鲷战车

¥980(税込)

享用新鲜鲷鱼，佐以我们特制的白芝麻酱，再浇上用鲣鱼调味的滚烫高汤。

特制蛋饭

¥780(税込)

这是一道简单却精致的菜肴，选用优质鸡蛋精心烹制，与新鲜煮熟的米饭混合而成。

浓郁的鱼汤

580日元(税込)

用大量鱼肉边角料制成。这是味道浓郁的鱼汤，带有日式高汤的鲜美。

蛤蜊海莴苣味噌汤

450日元(税込)

这款味噌汤以鲜美的蛤蜊汤和清爽的海莴苣完美融合。

香草冰

200日元(税込)

【以八女茶为原料】抹茶雪葩

250日元(税込)

【福冈出品】甘王草莓冰淇淋

250日元(税込)

摆放着生鱼片的气氛舒适的柜台椅。一个人可以毫不犹豫地使用可在与员工交谈的同时下订单并在观看烹饪风景的同时享用美食的座位。当您想单独喝一杯或想与丈夫和妻子一起放松用餐时，推荐用于几天。

半私人被炉房最多可容纳 5 至 8 人，适合与亲密朋友一起举办私人饮酒聚会或与有小孩或亲戚的家庭一起用餐。

我们还设有带下沉式被炉座位的半包间，最多可容纳 42 人，例如公司宴会和祝酒会。花一些时间放松并伸展双腿。

小型团体推荐使用下沉式被炉的包间。

下沉式被炉的半包间适合 5 人以下和 8 人以下的小型聚会。在私人空间与朋友和同事享受饮酒聚会。

少数人可以轻松享受的餐桌座位

不用脱衣服就坐的桌席也很受女性欢迎，非常适合下班后与同事休闲喝酒、女孩外出或第二次外出。请忘记时间，与亲密的朋友一起度过美好的时光。

テーブル4名様 × 8

不用脱鞋就坐的桌子座位也很受女性欢迎！

掘りごたつ5名様 × 4

这是可供少数人使用的下沉式被炉座。餐厅内所有座位均禁止吸烟，因此带孩子或亲戚的家庭请使用这家餐厅。

掘りごたつ5名様 × 2

它可用于多种目的，从公司发布会和社交聚会到与朋友和亲戚的聚会。

掘りごたつ6名様 × 2

下沉式被炉座位最多可容纳 6 人，适合休闲酒会和社交聚会。请忘记时间，与亲密的朋友一起度过美好的时光。

カウンター1名様 × 6

还有吧台座位，鱼缸就摆在眼前，气氛很好。即使是一个人，也可以在与工作人员交谈的同时点餐的座位上，一边观看制作过程一边享用美食。推荐您想独自喝一杯或想与配偶一起轻松用餐的日子。

掘りごたつ個室5名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

小型聚会时推荐使用下沉式被炉的半包间。与朋友和同事一起享受饮酒聚会。

掘りごたつ個室8名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

您可以在配有下沉式被炉的半私人房间里放松身心并舒展双腿。推荐用于与志同道合的朋友聚会以及社交聚会等团体宴会。

掘りごたつ個室14名様 × 3

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

最多可容纳42人！可根据人数使用隔断来容纳的半私人房间类型。可以安全地用于公司宴会、社交聚会、校友聚会等主宾的问候和敬酒，以及有孩子和亲戚的家庭聚餐等各种聚会。

距离寒古通站仅3分钟！拥有宽敞的吧台座位、可眺望鱼缸的居酒屋和设有下沉式被炉座位的包房。

现在正是好时节！活长矛鱿鱼生鱼片

枪乌贼的特点是肉质美丽透明，口感独特，咬下去每一口都会散发出甜味，十分诱人。

博多经典芝麻鲭鱼

点餐后现切，鲜活如鱼！“鲭鱼”也是用活鲭鱼制作的，是一道奢华的菜肴。

限时优惠！超值单品畅饮

仅限周日至周四，超值优惠2000日元！两小时内无限量畅饮包括生啤酒在内的酒水！与您喜爱的食物一起享用。

非常适合招待客人或商务晚宴！柊菜

一系列奢华菜肴，包括极其新鲜的活鱿鱼刺身、精心挑选的刺身、炸河豚、以及葱盐烤牛舌！

半包间的horigotatsu可容纳约42人。

下沉式被炉的单间最多可容纳42人，是可以根据使用人数添加隔断等来容纳的半单间类型！

九州特色美食和鱿鱼制作

套餐菜单包括九州当地美食，包括鱿鱼制作、熊本芥末莲藕、大分鸡肉天妇罗和博多特色内脏火锅。

您可以使用桌子上的触摸屏来下订单。

我们实施了感染预防措施，以确保顾客可以放心地使用我们的商店，例如用酒精对桌子、椅子等进行消毒，并保持员工的卫生。

宽敞的柜台前有一个鱼缸，可以一边与工作人员交谈一边点餐，一边观看食物的制作过程，一边享用美食，真是太特别了！