新三重漁港　長崎さかな市場　銅座店

春季宴會，適用於迎賓會、歡送會和各種慶祝活動

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我們的春季宴會推薦用於歡迎會、告別會、商務招待和慶祝活動，價格從 4,500 日元起，包含無限暢飲。我們推薦價格為 5000 日圓的 Harukaze 課程。這道令人滿意的菜餚包含大量精心挑選的食材，包括從餐廳魚缸中炸製的鮮活魷魚刺身、多汁的烤雞腿肉、紅燒豬肉塊、長鰭金槍魚沙拉、炸牛蒡根和甘肅，以及色彩繽紛的稻荷壽司作為結尾。

Sakana 市場的魚類菜餚注重新鮮度

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下單後新鮮剖開，保持魚身完整！博多的經典菜餚「Gomasaba」使用活鯖魚製成，堪稱奢華美味。在 Sakana Ichiba，我們準備了單獨的份量，因此無論您是獨自用餐還是與團體或家庭一起用餐，您都可以訂購各種魚類的小份。請隨時聯繫商店詢問魚的供應！

【藍鰭鮪節】入口即化的口感與濃鬱的風味

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大腹、中腹、瘦鮪魚三件套壽司套餐僅售980日元，五件中腹鮪魚壽司僅售1580日元！中腹刺身1480日元，還有包含中腹、瘦鮪魚、芝麻鮪魚等的刺身拼盤1180日元起，超值優惠！瘦鮪魚肥美的口感入口即化，味道濃鬱醇厚。尤其是鮪魚的肥美味道在口中蔓延，油脂的甜味更是絕佳！

鮮鯖魚（1條）

這是可以品嚐到由熟練的廚師精心烹製的新鮮鯖魚片的奢華美食。

這些精緻的握壽司充分展現了精湛的工藝。

我們魚市引以為傲的海鮮也被做成了壽司。請盡情享用我們的壽司，每一塊都是我們技藝精湛的廚師精心製作的。

【藍鰭鮪節】入口即化的口感與濃鬱的風味

金槍魚一走就結束

藍鰭鮪魚是一種奢華魚類，因其味道濃鬱、肉質優良而被稱為「海中鑽石」。其瘦肉和肥肉的特徵是口感融化且味道濃鬱。尤其是肥美的鮪魚，味道在口中蔓延，油脂的甜味極佳！

藍鰭鮪魚超值優惠！

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品嚐比較3份壽司980日元/5份中脂壽司1,580日元/中脂配料壽司1,280日元/torotaku薄卷750日元/極品生魚片2,98日元0日圓/特製生魚片1,980日圓/比較生魚片1,180日圓/瘦肉生魚片1,280日圓/中腹生魚片1,480日圓/鮪魚生魚片680日圓等

紅馬刺身

1280日元(税込)

這道菜選用精心挑選的優質瘦肉製成，讓您能夠品嚐到肉本身所蘊含的濃鬱鮮味和甜味。它口感濕潤嫩滑，富含蛋白質，健康美味。

海帶鯛魚

880日元(税込)

新鮮的鯛魚由技藝精湛的工匠用海帶精心醃製，使魚肉緊實，並濃縮其濃鬱的鮮味。海帶的濃郁香氣進一步提升了鯛魚的鮮甜；這道菜堪稱傑作，充分展現了廚師的精湛技藝。

烤生螢火魷

¥620(税込)

我們選用產自堺港的新鮮時令螢火魷，輕輕烤製，以激發其芬芳的香氣和濃鬱的奶油味。這種奢華的口味，作為佐酒小吃再適合不過了，它讓人聯想到春天的到來。

生螢火魷天婦羅

¥620(税込)

選用來自堺港的新鮮螢火魷魚，經過油炸至完美，外皮酥脆，內裡飽滿彈牙。盡情享受螢火魷魚濃鬱鮮美的風味，每一口都令人回味無窮。這道菜熱氣騰騰，新鮮出爐。

烤螢火魷佐海帶

¥780(税込)

來自兵庫縣的螢火魷在海帶上慢烤，讓大海的香氣和海帶的鮮味充分融入菜餚中。這道菜味道濃鬱，螢火魷魚經過燒烤後味道濃鬱，與海帶的鮮味完美融合。

烤銀鮭魚腩

¥780(税込)

我們將肥美的銀鮭魚腩烤至魚皮酥脆，魚肉飽滿多汁。這道烤肉料理能帶來真正令人滿足的體驗，油脂入口即化，散發出誘人的香氣，令人回味無窮。

香魚天婦羅

580日元(税込)

這款時令天婦羅以味道清淡細膩的胡瓜魚為特色，裹上一層酥脆的麵糊。白瓤略帶苦味，增添了一絲風味，使其美味無比。

銀魚和脆皮醃梅卷

¥660(税込)

這款薄薄的壽司卷，飽滿的銀魚和清爽的醃梅子完美結合，是佐酒小吃的絕佳選擇。李子清爽的酸味帶來乾淨的回味，使其成為餐後甜點或零食的完美選擇。

純米吟釀真魚 -jinyu-（鍋屋有限公司，千葉縣香取郡神崎町）

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這是一款口感均衡的清酒，非常適合佐餐，其特點是帶有淡淡的吟釀香氣、適中的醇厚度、淡淡的甜味和清爽的回味。口感：帶有淡淡的吟釀香氣，酒體適中，口感中等偏乾。建議飲用方式：冰鎮（冷清酒）或常溫飲用。佐餐搭配：可搭配多種食物。酒精度：15%。精米步合：60%。 [枡酒：580日圓 / 小瓶裝：420日圓 / 大瓶裝：680日圓]

【第1名】活長矛魷魚刺身{數量有限/售罄}

150克 2,480日圓起

槍烏賊的特色是其肉質美麗透明，口感獨特，每一口都散發著誘人的甜味。每天都有野生魷魚從佐賀縣呼子、九州、大分、山口等各個漁港運送到我們的商店。盡情享受鮮活魷魚的美味吧！ ※受天氣等因素影響，可能會出現缺貨的狀況。 {150g（約1-2人份）2,480日圓/200g（約2人份）3,300日圓/250g（約2-3人份）4,130日圓/300g（約3人份）4,950日圓/350g（約3-4日元）5,780

【第二名】【博多特色菜】明太子高湯捲（辣鱈魚子蛋捲）

大號：1380日圓 / 小號：780日圓

這是博多著名的“明太子煎蛋捲”，採用精心挑選的日式高湯製成。我們會收到您的訂單後新鮮烹調。

【第三名】長崎特產雲仙火腿炭烤

¥740(税込)

本產品採用無添加劑工藝製成，品質卓越，讓您能夠充分享受到肉的美味。

【第四名】5塊精心挑選的壽司

1280日元(税込)

我們的壽司選用由資深鑑賞家精心挑選的優質海鮮，再由技藝精湛的廚師精心製作而成。我們物超所值的壽司拼盤深受顧客喜愛！每一塊壽司都凝聚著我們廚師的心血和愛。

活長矛魷魚刺身（數量有限/已售罄）

150克 2,480日圓起

槍烏賊的特色是其肉質美麗透明，口感獨特，每一口都散發著誘人的甜味。每天都有野生魷魚從佐賀縣呼子、九州、大分、山口等各個漁港運送到我們的商店。盡情享受鮮活魷魚的美味吧！ ※受天氣等因素影響，可能會出現缺貨的狀況。 {150g（約1-2人份）2,480日圓/200g（約2人份）3,300日圓/250g（約2-3人份）4,130日圓/300g（約3人份）4,950日圓/350g（約3-4日元）5,780

[後菜] 刺身/天婦羅/鹽烤

220日元(税込)

耳朵和腳稍後可以享用兩次。享用完活生生的生魚片後，如有任何需要幫助，請隨時向我們的工作人員尋求幫助。

*Fish Market引以為傲的魷魚大師（魷魚處理技師）是什麼？

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收到您的訂單後，我們將從「魷魚大師」魚缸中撈出活魷魚出售給您。只有同時通過魷魚專業知識和實務技能的員工才能獲得內部認證「魷魚大師」（魷魚處理技術員）。學生將接受總共40個檢查點的測試，包括對魷魚的專業知識、完成切割所需的時間以及切割的寬度（以毫米為單位），以證明他們為第一至第五段。只有透過筆試並在90秒內完成規定技術流程的人才能獲得「五段」。

條紋傑克魚生魚片（2-3人份）

3780日元(税込)

竹莢魚稱為竹莢魚之王，本店對產地和大小非常講究，只使用脂肪含量適中的品種。因為是經典，所以可以享受新鮮度和質感的不同。{條紋傑克生魚片（2份）1,780日圓/（1份）880日圓}

芝麻鹽漬竹莢魚

¥980(税込)

果肉緊實，油脂豐富，與芝麻完美搭配。

長崎活鯖魚

5500日元(税込)

{半生魚片2,780日圓/生魚片1,500日圓}

芝麻鯖魚

1600日元(税込)

[博多特產]明太子湯

大號：1380日圓 / 小號：780日圓

這是博多著名的“明太子煎蛋捲”，採用精心挑選的日式高湯製成。我們會收到您的訂單後新鮮烹調。

[佐賀呼子特產]花魷魚燒賣

550日元(税込)

盡情享受蓬鬆的自製魚漿與緊實彈牙的魷魚帶來的美妙組合。

【長崎特產】厚切炸竹莢魚

¥980(税込)

這道特色炸料理選用長崎松浦市出產的肥美多汁的竹莢魚，油炸至外酥裡嫩。

【大分特產】鳥天

¥630(税込)

搭配我們店內新鮮自製的原味柚子醋享用。

[熊本特產]芥末蓮藕

850日元(税込)

這是一道以味噌和日本芥末為特色的美味佳餚。

【鹿兒島特產】自製薩摩炸魚餅

450日元(税込)

將甜洋蔥和胡蘿蔔混合到魚糜中。我們將為您新鮮炸製後上桌。

【廣島特產】甘斯

500日元(税込)

這是廣島的當地特產，做法是將魚肉糜與洋蔥和辣椒混合，然後油炸而成。

精選什錦刺身拼盤（7種）

2880日元(税込)

*菜品內容可能會根據當日食材供應情況而有所變動。

精選刺身拼盤（5種）

1880日元(税込)

*菜品內容可能會根據當日食材供應情況而有所變動。

精選刺身拼盤（3種）

1180日元(税込)

*菜品內容可能會根據當日食材供應情況而有所變動。

以鮪魚刺身拼盤作對比

1580日元(税込)

數量有限！售完即止！

炙烤鮪魚刺身

¥630(税込)

鮪魚臉頰肉（binta）是一種稀有部位，100公斤的鮪魚只能獲得300克。肉質緊實，口感與牛肉相似。盡情享用佐以鹽和芝麻油的烤鮑魚吧。

令人驚豔的明太子

580日元(税込)

美味明太子，令人垂涎欲滴

烤鯖魚乾

¥660(税込)

鮮嫩多汁、口感濃鬱的魚乾，採用國產鯖魚的美味製成。

奶油乳酪煙燻白蘿蔔

580日元(税込)

鮮美的煙燻醃蘿蔔和奶油乳酪，風味絕佳。

海鮮Yukke

¥680(税込)

帶莖毛豆

450日元(税込)

梅子海蜇沙拉 450日圓 / 魷魚肝乾沙拉 480日圓 / 鵪鶉蛋 420日元

什錦泡菜

550日元(税込)

醃葫蘆：520日元

天草大王雞肝醬（含桶子）

880日元(税込)

我們將奶油乳酪拌入用熊本縣天草市當地雞種“天草大王”製成的肝醬中。這也推薦給不喜歡吃肝臟的人。

蒜蓉培根菠菜沙拉

¥780(税込)

鹹芝麻黃瓜：450日元 / 美味醬汁番茄：480日元

奧薩馬鈴薯沙拉

480日元(税込)

海洋的氣息提升了馬鈴薯的甜味。

鮪魚捲

880日元(税込)

[長崎特產]白鐵花卷

580日元(税込)

鐵甲卷580日元 / 鰻魚黃瓜卷580日元 / 淚田卷480日元

肥鯖魚片（一條）

1980日元(税込)

肥鯖魚片（半份）980日圓

鹽烤黑喉鱸魚

1280日元(税込)

【長崎特產】雲仙火腿（炭烤）740日元 / 目光風乾火腿（隔夜風乾）680日元

大份五花肉串

¥420(税込)

烤雞腿

¥980(税込)

這款選用成熟雞腿肉製成的雞腿肉質地緊實，味道鮮美，每一口都令人回味無窮。

什錦天婦羅

1580日元(税込)

盡情享用我們精心挑選食材並炸至完美酥脆的天婦羅。

蝦

380日元(税込)

康吉鰻 400 日元 / 沙丁魚 200 日元 / 鰱魚 200 日元 / 溏心蛋 150 日元

煮燉牛肉

¥680(税込)

這道經典的燉菜要慢火燉煮至軟爛，讓各種食材的味道融合在一起，呈現出濃鬱醇厚的口感。

清酒蒸蛤蜊 / 奶油蛤蜊

¥680(税込)

荷爾蒙炒烏龍麵

¥780(税込)

厚切牛舌，包滿蔥花

¥980(税込)

烤牛肚配辣味噌

880日元(税込)

【長崎特產】厚切雲仙火腿排

¥740(税込)

這道菜選用厚切的雲仙火腿（長崎特產），炸至外酥裡嫩，令人無比滿足。

炸雞腿

¥660(税込)

有明炸柴蝦

580日元(税込)

炸土豆

580日元(税込)

人人都能享用的經典小吃

油炸牛蒡牛蒡

500日元(税込)

四種口味的什錦炸串

850日元(税込)

我們提供四種類型：牛肉串、魷魚串、蝦串和鵪鶉蛋串。這些是新鮮炸製的酥脆烤串。

牛肉串（1串）

250日元(税込)

蝦串（1串）

240日元(税込)

魷魚串（1串）

200日元(税込)

鵪鶉串（1串）

180日元(税込)

精心製作的握壽司，展現了壽司師傅的精湛技藝。

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我們的壽司選用由專業鑑賞家精心挑選的海鮮，然後由技藝精湛的廚師精心製作而成，每一塊壽司都傾注了額外的心血和努力。每一件作品都是由我們的工匠精心手工製作的。

10塊上等壽司

2540日元(税込)

*菜品內容可能會根據當日食材供應情況而有所變動。

五塊精心挑選的壽司

1280日元(税込)

*菜品內容可能會根據當日食材供應情況而有所變動。

肥鮪魚（單人份）

450日元(税込)

中等肥瘦鮪魚 300日元 / 鯛魚 200日元 / 條紋鰺 250日元 / 魷魚 240日元 / 蝦 200日元 / 炙烤慢燉海鰻 240日元 / 長鰭鮪魚 200日圓 /烤慢燉海鰻 240日元 / 長鰭鮪魚 200 折

鮪魚盛宴

480日元(税込)

奶油鰻魚 380日元 / 天婦羅蝦 380日元 / 藍鰭鮪魚蔥卷 550日元

海鯛戰車

¥980(税込)

享用新鮮鯛魚，佐以我們特製的白芝麻醬，再淋上用鰹魚調味的滾燙高湯。

特製蛋飯

¥780(税込)

這是一道簡單卻精緻的菜餚，選用優質雞蛋精心烹製，與新鮮煮熟的米飯混合而成。

濃鬱的魚湯

580日元(税込)

用大量魚肉邊角料製成。這是味道濃鬱的魚湯，帶有日式高湯的鮮美。

蛤蜊海萵苣味噌湯

450日元(税込)

這款味噌湯以鮮美的蛤蜊湯和清爽的海萵苣完美融合。

香草冰

200日元(税込)

【以八女茶為原料】抹茶雪葩

250日元(税込)

【福岡出品】甘王草莓冰淇淋

250日元(税込)

在您面前擺放生魚片的氛圍優雅的櫃檯座位。一個人可以毫不猶豫地坐在與員工交談的同時可以點菜，一邊欣賞烹飪風景一邊用餐的座位。當您想單獨喝一杯或想與丈夫和妻子一起放鬆用餐時，推薦用於幾天。

半私人被爐房最多可容納 5 至 8 人，適合與親密朋友一起舉辦私人飲酒聚會或與有小孩或親戚的家庭一起用餐。

我們還設有帶下沉式被爐座位的半包間，最多可容納 42 人，例如公司宴會和祝酒會。請伸展雙腿，享受輕鬆的時光。

小型團體推薦使用下沉式被爐的包廂。

下沉式被爐的半包廂適合 5 人以下和 8 人以下的小型聚會。在私人空間與朋友和同事享受飲酒聚會。

少數人可以輕鬆享受的餐桌座位

不用脫衣服就坐的桌子座位也很受女性歡迎，非常適合下班後與同事休閒喝酒、女孩外出、第二次外出等。請忘記時間，與親密的朋友一起度過美好的時光。

テーブル4名様 × 8

不用脫鞋就坐的桌子座位也很受女性歡迎！

掘りごたつ5名様 × 4

這是可供少數人使用的下沉式被爐座。餐廳內所有座位均禁止吸煙，因此帶孩子或親戚的家庭請使用這家餐廳。

掘りごたつ5名様 × 2

它可用於多種目的，從公司發布會和社交聚會到與朋友和親戚的聚會。

掘りごたつ6名様 × 2

下沉式被爐座位最多可容納 6 人，適合休閒酒會和社交聚會。請忘記時間，與親密的朋友一起度過美好的時光。

カウンター1名様 × 6

還有吧台座位，魚缸就擺在眼前，氣氛很好。即使是一個人，也可以在與工作人員交談的同時點餐的座位上，一邊觀看製作過程一邊享用美食。推薦您想獨自喝一杯或想與配偶一起輕鬆用餐的日子。

掘りごたつ個室5名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

小型聚會時推薦使用下沉式被爐的半包廂。與朋友和同事一起享受飲酒聚會。

掘りごたつ個室8名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

您可以在配有下沉式被爐的半私人房間裡放鬆身心並舒展雙腿。推薦用於與志同道合的朋友聚會以及社交聚會等團體宴會。

掘りごたつ個室14名様 × 3

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

最多可容納42人！可以安全地用於公司宴會、社交聚會、主賓問候和敬酒的聚會以及有孩子和親戚的家庭用餐等各種聚會。

距離寒古通站僅3分鐘！

現在正是好時節！

槍烏賊的特色是肉質美麗透明，口感獨特，咬下去每一口都會散發出甜味，十分誘人。

博多經典芝麻鯖魚

點餐後現切，鮮活如魚！ 「鯖魚」也是用活鯖魚製作的，是一道奢華的菜餚。

限時優惠！

限週日至週四，超值優惠2000日圓！兩小時內無限量暢飲包含生啤酒在內的酒水！與您喜愛的食物一起享用。

非常適合招待客人或商務晚宴！柊菜

一系列奢華菜餚，包括極度新鮮的活魷魚刺身、精心挑選的刺身、炸河豚、以及蔥鹽烤牛舌！

半包廂的horigotatsu可容納約42人。

下沉式被爐的單間最多可容納42人，是可以根據使用人數添加隔間等來容納的半單間類型！

九州特色美食和魷魚製作

套裝菜單包括魷魚狀生魚片、熊本芥末蓮藕、大分雞肉天婦羅、博多名產內臟火鍋等九州當地美食。

您可以使用桌子上的觸摸屏來下訂單。

我們實施了感染預防措施，以確保顧客可以放心地使用我們的商店，例如用酒精對桌子、椅子等進行消毒，並保持員工的衛生。

寬敞的櫃檯前有一個魚缸，可以一邊與工作人員交談一邊點餐，一邊觀看食物的製作過程，一邊享用美食，真是太特別了！